pühapäev, detsember 08, 2013

Taimesöömisest

Mul on endal lihasöömisega selline suhe, et mulle meeldib ainult hea ja väga hästi valmistatud liha. Aga ilma lihata päris ka ei saa ja ei taha. Tegelikult ma peamiselt viljelengi semivegetaarlust, mis tähendab enam-vähem siis sama, mis inglisekeelne "vegetarian" (erinevalt siis "vegan"-ist). Semivegetaarluses süüakse kana-kala-muna-piima-juustu, mitte ainult taimi. Aga nende näost valgete rauavaeguses olevate taimetoiduliste propaganda ajab mind erikuradi närvi. No ja nüüd ma käisin õhtusöögil, kus pakuti taimetoitu. Kuus käiku. Kui magustoit välja jätta, maitsesid kõik käigud ühtemoodi: ei maitsenud väga kuidagi. Kusjuures olgu öeldud, et õhtusöögi tegija on väga hea kokk. Eriti närvi ajab mind ilus vili baklažaan - no ei ole mõttetumat toiduainet. Kui ta ei ole lausa halb, on ta lihtsalt mingi maitsetu plödi. Ma möönan, et olen kuskil kunagi toidu sees baklažaani nii ka saanud, et see mulle meeldis, aga kui Ukraina trahter ja Pärsia mees mängust välja, on ta üks eriti jälk vili ja isegi kühvlitäis juustu ei päästa seda. Igaljuhul, nii naljakas, jah, kui see ka pole - see õhtusöök kinnitas eriti tugevalt minu suhtumist taimetoitu ja niipea ma vabatahtlikult mingit vege-feasti sööma ei hakka. Sellest kõigest traumeerituna sõin ma eile ära üüratu koguse šašlõkki :D. Mul on väga kahju, kui notsud tööstuses mingites ebanotsulikes tingimustes kasvama peavad, aga äkki tegelekski siis selle reguleerimise propagandaga? Igaljuhul minu suus hea nots või muu laulalavad ja medium-rare filet mignon'ist pole paremat!

1 kommentaar:

Eva ütles ...

Mati Kaal ütles telekas just paar päeva tagasi (seoses selle kaelkirjaku mahalöömisega Taanis), et kui me ainult taimi oleksime söönud, poleks me liigina iialgi nii kaugele jõudnud. Selle üle võib muidugi vaielda, kas see ka meie planeedile hea on, aga liigina oleme kahtlemata edukad :) .

Mina ei söö ka palju liha, aga ei kujuta ette, et ainult taimi järaks. Muide, töökaaslasel oli samasugune juhus - käis ka taimetoitlaste pool õhtusöögil ja läks selle suhtumisega, et väga põnev on proovida, mida huvitavat (ja maitsvat) taimetoitlased teevad. Tulemus oli sama - mõttetu ja maitsetu söök.

Balkažaan mulle kunagi ühe hakkliha ja juustuse tomativormi sees isegi meeldis, sel esimesel ja viimasel korral kui seda valmistasin. Ta ongi rohkem täiteaine (nagu nt kartul), mis tähendab, et maitse peaksid toidule andma muud komponendid.